翘嘴学名翘嘴鲌，又称鲌鱼，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌翘、翘嘴鲢，背部和体侧上部为浅灰色，腹部为银白色，口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大，鳞小，背鳍具强大而光滑的硬刺，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼，最大的个体可重达10多千克。翘嘴在我国分布较广，长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影，是长江水系中的经济性鱼种之一。

它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6～7月产卵，产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主。
钓点
翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，但是夏秋季节的白天，翘嘴一般蛰伏在深水区的中下层，只有在天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。因此，白天施钓可选择水库湖泊的进出水口和水生植物丛生的河湾及下风处做钓翘嘴钓点。

饵料
翘嘴是肉食性鱼类，所以以荤饵为主。因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团等，当然为了方便也可以使用商品饵。主要用腥饵，初夏甜味重些。翘嘴是视觉动物，所以饵料越醒目越好，色泽以红色为佳。另外就是要适当加点拉丝粉以延长饵的附钩时间。


调漂
依据翘嘴在中上层活动的习性，一般采取钓浮的策略。但在实战中应根据实际情况作出调整，有时应钓底浮。实战中应选用用浮力大且特别醒目的浮漂，可以选用芦苇漂或巴尔杉木长尾19目漂，漂除了要醒目，还要翻身快，但入水下沉慢。通过加减铅皮，挂饵调漂。有风的时候浮漂露出水面的目数应当比无风时多出几目，比如无风时露出2目即可，但风起浪涌时则露出4—8目为宜，目数稍高点，方便在风浪中观察。也可以向左或者向右稍微斜一点抛竿，这也对观察浮漂有利。注意，风浪大时，浮漂会随风浪上下移动，这时候不要提竿，最好要等到浮漂正在下沉的过程中或者黑漂后提竿。


钓法
采用拉饵垂钓的战术是最好的方法。其最大的优点在于上饵迅速，并且因抛饵的频率高能不断诱鱼，有续窝兼垂钓的双重功效，同时一旦遇上大的鱼群就可以快速地应对。竿的调性最好是硬调，有弹性，遇到较小的翘嘴可以直接从水里飞上岸来。注意线组搭配应与选用的竿同步，线不宜过长，齐竿即可，钩用无倒刺的，比钓鲫鱼用钩稍大点就行了。手竿垂钓时，时不时地轻轻带动一下线组，使钓饵在水下呈动态的情形，达到让翘嘴产生错觉的效果，误以为是活食，便抢上前来吞食。一次拖拉、牵引的距离不要太大，一次上下、左右移动2-5厘米为宜，2-3次就得提竿更换一次饵。